Pokebowl met haring en biet
Recepten

Pokébowl met haring en biet

Voor dit recept reizen we af naar Hawai, maar dan wel met een Hollandse twist: Pokébowl met haring en biet. Eigenlijk gewoon een jumbo sushi.

Dit heb je nodig
Voor 2 personen

  • 200 g sushirijst
  • zout en peper
  • 50 ml + 1 el sushiazijn
  • 2 el sesamzaad
  • 2 voorgekookte rode bieten
  • 4 haringen
  • 4 snackkomkommers
  • 1/2 bosje radijzen
  • 60 g pittige kiemgroenten
  • 2 tl sesamolie
  • 3 el Japanse sojasaus
  • ingelegde gember
  • wasabi

Ik maakte deze pokébowl met haring en biet voor het programma ‘Wat eten we vandaag’ op 24 Kitchen. 

Ga voor de uitgeschreven bereidingswijze naar de website van 24kitchen of bekijk de video hieronder.

Trek gekregen? Probeer ook eens deze caponata met gestoofde kabeljauw.